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中招網訊：《上虞縣志》校續述“嘉泰志及萬歷志盛稱山、會、余、蕭而不及虞邑，今吾邑所產者盛于他邑”、“產不一處，出縣北楊家溪尤佳”。這一帶古時行政區劃屬二都，故稱二都楊梅�？梢娫缭谀纤螘r期，二都楊梅就很有名氣了。二都楊梅，果大、核小、色艷、質優、味美，獨具一格。清代時作過慈禧的貢品。建國后，省農業廳將上虞二都楊梅的水晶、深紅、淡紅3種楊梅，送至中央領導品嘗，受到周恩來總理的贊譽。1985年，全國人大常委會副委員長胡愈之又一次贊許二都楊梅。1986年，上虞縣委、縣府決定，利用二都楊梅這個傳統名果的商品優勢，在橫塘鄉原有基礎上建立萬畝楊梅商品生產基地。

二都楊梅主要有水晶楊梅和深紅種楊梅兩個優良品種。水晶楊梅又名白沙楊梅，樹勢強健，樹冠半圓形，葉為倒披針形或倒長卵形，先端圓鈍，間或漸尖，邊緣間或有鋸齒，質薄，淡綠色。果實大，果面呈白玉色，平均單果重15.2克，最大單果重17.6克，可食率95.4%，可溶性固形物13.4%。果肉柔軟，多汁、味甜而稍帶酸，品質好。在歷次楊梅評比中奪魁。1932年，在全省楊梅評比中獲第一名。1983年由孫玄蔚教授主編的《中國果樹史與果樹資源》一書中，二都水晶楊梅被列為中國楊梅9個地方良種之一。深紅種樹勢強健，樹枝圓頭形，叫倒披針形，先端圓鈍或近于圓形，果實大，果面鮮紅色，平均單果重14.7克，可食率95.0%，可溶性固形物12.9%。肉質細而柔軟，汁多，味甜而微酸，品質較好。在1932年浙江省農業改良場對浙東楊梅所作的一次調查中，深紅種產量居全省第三位，品質居全省第二位。

楊梅富含人體所需的糖類和維生素等，營養價值很高。在醫學上有止咳生津，助消化、益腎利尿的作用，對心胃氣痛和霍亂等也有一定的療效。產區群眾還有利用燒酒浸漬后食用的習慣，說有祛暑解悶之作用。楊梅除鮮食外，可加工制成糖水罐頭，果汁果醬、果酒及蜜餞等。核仁含油量高達40%，可供炒食或榨油用，葉可提煉香精，樹皮和根皮富含單寧，可熬制魚網涂料或其他涂料。