平菇
來源：四川招商網 瀏覽：次
又叫刺芹側耳、雪茸。杏鮑菇是近年來引入栽培的一種珍貴食用菌，一推廣應用便受到生產者和消費者的睞。杏鮑菇菌肉肥厚，菌柄和菌蓋脆嫩，味道鮮美，適口性好，被稱為“平菇王”。杏鮑菇一年可生產兩季，即在春、秋季節出菇，栽培種的制作季節在１—２月和７—８月生產為宜，一般較生產栽培袋提早１—２個月左右進行。
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