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    黑豬——其實離我們并不遙遠，在中國已經有兩千多年的歷史了，早在漢朝的時候，中國的黑豬就曾經出口至現在的意大利。等到英國的工業革命時期，黑豬一舉打入了英國，在那時，黑豬代表著精品豬肉。現在黑豬的興起應該是前兩次高潮的延續，據了解，中國的黑豬目前已經打入了美國、日本、歐洲等西方國家的市場。只是在數量上并未形成相當的規模。有一個例子，目前一斤黑豬肉曾經在歐洲市場賣出過4000元人民幣的高價，被英國皇室列為宮廷品種。東北民豬是東北地區的一個古老的地方品種，民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點。東北民豬生態養殖以東北民豬為特色，本著低碳、環保、綠色、回歸自然的方式飼養。本著以粗糧、牧草為飼料，不用任何添加劑，出欄期滿12個月。保證讓市民吃上放心、健康、綠色的黑豬肉。
    黑豬的飼養期必須是12個月。飼養期長有利于豬肉胴體成熟和風味物質富積。人工林是放養的絕好地址，以野生青綠草嫩葉、嫩芽和根莖為粗飼料，自由采食，定時飼喂水果、蔬菜、米糠、玉米等，活動自由、范圍。保證了豬肉的品質。