河北張家口大蔥
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蔚州鎮招商網訊：大蔥，在我國已有三千多年的栽培歷史。隆堯大蔥是我國大蔥眾多品種之一，它有悠久的歷史。明李時珍所著《本草綱目》載：“卒中惡死，或先病，或平居寢臥，奄忽而死，皆是中惡。急取蔥心黃刺入鼻孔中，男左女右，入七八寸，鼻目出血即蘇；又法，用蔥刺入耳中五寸，以鼻中血出即可活也，如無血出即不可活矣。相傳此扁鵲密方也。”扁鵲，原名秦越人，戰國時醫學家，曾經在今內邱、隆堯一帶行醫。扁鵲生活的時代距今已有二千四百多年歷史，可見隆堯大蔥栽培之長久。另據《堯山縣志》(堯山縣，今屬隆堯縣)載：蔥味辛性冷宜沙，此地種植最多。”尤見此地種植大蔥之廣泛。
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