五指山靈芝山蟹
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靈芝蟹生長(zhǎng)在五指山半里瀑布間，因?qū)Ｊ骋吧`芝故名靈芝蟹。與普通蟹不同的是，靈芝蟹的膏體呈黑色，像是泥土的混合物，初入口有一股略為苦澀的中藥味，片刻后，口感卻極為甘美。
靈芝山蟹為五指山稀有珍貴佳肴。用料以五指山靈芝及五指山河蟹配以調(diào)料精心烹制而成，該道菜具有驅(qū)寒、潤(rùn)腎、補(bǔ)氣，理療關(guān)節(jié)炎及降火等療效此道佳肴多于夏秋季供應(yīng)充足。
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