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    土溪有機皮蛋是選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)鴨蛋，采用環(huán)保、綠色、健康、有機的傳統(tǒng)配方精制的生態(tài)產(chǎn)品，富含人體所需的多種微量元素，營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良。口味清香、爽口不膩，開胃健脾、提神醒腦、降低血壓，筵席必備、饋贈佳品。

　　土溪有機皮蛋主要由貴州省最大的皮蛋生產(chǎn)企業(yè)鳳岡縣禽旺食品有限公司生產(chǎn)，該企業(yè)生產(chǎn)的有機皮蛋已于2008年分別通過了省、市、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和國家環(huán)保總局南京有機食品認證中心共19項指標(biāo)檢測通過（一般為12項檢測），是無鉛松花皮蛋，不含任何重金屬元素，通過質(zhì)量安全QS認證、是我國唯一的一家通過國家環(huán)保總局南京有機食品認證中心認證的有機皮蛋。

　　目前該企業(yè)擁有機鴨養(yǎng)殖基地一個（有養(yǎng)鴨農(nóng)戶11戶，鴨存欄1.3萬羽，其中1000羽以上養(yǎng)殖戶9戶，日產(chǎn)蛋量1萬枚以上），孵化場一個（年孵化能力100萬羽以上），飼料種植基地一個（種植農(nóng)戶170戶，面積1500畝），皮蛋加工廠一間（擁有生產(chǎn)廠房1200m2，，年皮蛋生產(chǎn)加工能力達300萬枚），擁有資產(chǎn)總額150萬元，其中固定資產(chǎn)100萬元。
 
　　該企業(yè)養(yǎng)鴨基地也于2008年通過國家環(huán)保總局南京有機食品認證中心的有機鴨認證，公司產(chǎn)品除銷售覆蓋貴州省各市縣外，還銷往重慶、四川、福建、湖南、廣東等地，年銷售收入達到500多萬元，帶動帶動農(nóng)戶500余戶。