南明花溪王記牛肉粉
來源：貴州招商網 瀏覽：次
原料：精制米粉100克，熟牛肉50克，酸蓮白20克。
調料：混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、鹽、醬油、糖色、香料、芫荽、原汁湯等適量。
制作方法：煮。將批量牛肉洗凈切成大塊入鍋煮至斷生撈起，用凈鍋加水、糖色、香料燒開放入一半牛肉煮至熟透，撈出，切成5厘米長、3厘米寬的薄片。另一半牛肉切成見方小丁用小火燉，泡的酸蓮白切成長塊狀，芫荽切成節待用。米粉放入開水鍋中燙透，撈入面碗內，再將切好的牛肉片和燉的牛肉丁、酸蓮白、芫荽放于粉上，舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒面即可。
風味特色：米粉爽滑微韌，湯味醇厚，辣燙鮮香。
技術要領：米粉需燙透心。
溫馨提示：本站提供免費發布服務，但對信息的合法性、實時性、真實性和完整性，不承擔任何責任。名錄資源由會員為向全球展示品牌形象上傳，個人信息均經處理后發布，如有遺漏戓涉嫌侵權他人及不愿展示形象的，請將“該頁網址和需修改及刪除的內容”發至本站郵箱戓留言給我們處理。凡注冊會員并發布信息或名錄資源的，均可定期獲得全球項目參考及合作機會。本站名錄資源概不對任何第三方開放，更不提供如交換、出售及查詢等服務!
項目合作及建議請留言：請理性留言，并遵守相關規定
- 項目對接快訊
-
- 最新信息
- 熱門信息
