潮州雞籠餃
來源：廣東招商網(wǎng) 瀏覽：次
雞籠餃是近代膾炙人口的一款傳統(tǒng)潮州小食，它和潮州宵米等，都是當時潮菜筵席上常見的配桌點心。雞籠餃形似雞籠，花紋細致，皮薄餡鮮甜。餡料以筍肉，香菇，蝦米，鐵脯，火腿為主。
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