金平區(qū)無(wú)米粿
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顧名思義，“無(wú)米粿”不含大米成分。它的果皮用茨粉加工后做成，餡有咸、甜兩種。咸的通常用切得很細(xì)的筍絲或芋粒為餡；甜的餡則一般采用豆沙或芋泥。皮薄而透明，從外面就可以看見(jiàn)里面的餡是什么質(zhì)量。“無(wú)米粿”圓而似餅，小巧玲瓏。在樟林中山路一帶，有專(zhuān)賣(mài)“無(wú)米粿”的攤檔。
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