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中國四大名杏

1、金媽媽杏 [甘肅省蘭州紅古區(qū)]

金媽媽杏為蘭州農(nóng)家品種。果實近圓形，果頂圓，梗洼深而廣，縫合線明顯而淺，兩側(cè)片肉對稱。果皮底色橙黃，陽面有鮮紅暈，并有深紅色斑點；果肉橙黃色，肉質(zhì)細軟，味甜多汁，可溶性固形物含量14.2％。平均單果重46.3克，最大達60克。半離核，甜仁。果實6月下旬成熟，發(fā)育期80天左右。該品種外觀美，適應(yīng)性強，極豐產(chǎn)，為優(yōu)良的鮮食杏，也可用于加工制成杏脯。

2、鎮(zhèn)原杏 [甘肅省慶陽鎮(zhèn)原縣]

鎮(zhèn)原縣被譽為天下第一杏鄉(xiāng)，杏樹栽培已有2000年歷史，個大味甜而外暢不衰。2004年12月，由國家林業(yè)局通過認證，被評為“中國杏鄉(xiāng)”稱號。為了把該縣紅杏文化和杏產(chǎn)業(yè)做大做強，打造鎮(zhèn)原紅杏名片，加快鎮(zhèn)原杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，縣委-部組織編印了《華夏紅杏之鄉(xiāng)鎮(zhèn)原》一書，它是該縣第一部系統(tǒng)反映紅杏文化淵源、歷史傳承、紅杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合類圖書。2005年6月，正式出版發(fā)行。

3、李廣杏 [甘肅省酒泉敦煌]

李廣杏可稱敦煌水果之王，每年七月是李廣杏的收獲季節(jié)。李廣杏因其光澤黃亮、汁甜如蜜而享有盛名。關(guān)于李廣杏的來歷，還有一段美麗的傳說：相傳西漢年間，飛將軍李廣率部西征，夏日炎炎，將士焦渴難忍。突然空中襲來一陣奇香，只見兩匹彩綢自流云中飄下。李將軍策馬追去，拔出神箭射出，其中一匹彩綢應(yīng)聲落地，變成一片果實累累的杏林。眾人爭食，苦似黃蓮。李廣憤然砍平杏林，次日清晨，卻見杏林又枝繁中茂，鮮嫩欲滴的黃杏令人饞涎欲滴。李廣忍不住摘下一個咬了一口，頓時香入肺腑，將士們紛紛摘杏食之，頓覺精神倍增。

4、唐汪大接杏 [甘肅省臨夏東鄉(xiāng)族自治縣]

久負盛名的產(chǎn)于東鄉(xiāng)縣唐汪川，是當(dāng)?shù)厝嗣窠?jīng)過長期培選育形成的地方優(yōu)良品種，具有400多年栽培歷史。 唐汪大接杏肉質(zhì)細密，味甜多汁，果色艷麗，富有芳香，平均單果重90.3克，最大的達150克，是極好的鮮食和加工品種。長期食用，具有潤肺止渴、祛痰防癌等功效。