永安糍粑
來源：福建招商網 瀏覽：次
把糯米用木制飯甑蒸熟，倒入石臼舂打至爛，取出揉成一個個大小適度的糍粑團，加糖即可食用。或滾粘上一層糍粑粉（黃豆炒熟磨成粉，摻入紅糖制成，還有紅豆粉，紅豆粉是咸的，或者花生粉末加糖，某人那么喜歡甜食，應該會喜歡）即可。大凡有喜事，當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
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